Fare un soffrittino leggero con cipolla scalogno, sedano e carotine tagliati a piccoli pezzettini, poi aggiungere le lenticche e tre bicchier d’acqua e lasciar cuocere (durante la cottura se occorre aggiungerne altri, sempre uno alla volta). Salare e pepare a piacimento e aggiungere basilico in foglie. A parte mettete a bollire l’acqua, ad ebollizione salate leggermente e mettete a cuocere i ditali rigati Agnesi, attenendovi al tempo di cottura indicato. Scolate la pasta e versatela nella pentola con le lenticche (già pronte) e aggiungete una noce di burro per insaporire. Fate amalgamare bene il tutto e servite!