Scatta il gusto | Agnesi

Farfalle gratinate al forno

di Nadia Maffioli

Farfalle gratinate al forno

INGREDIENTI: • 250 gr di farfalle Agnesi • 200 gr di passata di pomodoro • 75 gr di formaggio grattugiato • 50 gr di formaggio semiduro (ad es. Asiago o Fontina) FACILITA’ E TEMPO Facile-1 h circa PROCEDIMENTO Portiamo a bollore l’acqua per le farfalle, mentre cuociono facciamo a cubetti il formaggio. Quando la pasta è pronta, la scoliamo per bene in un contenitore grande, poi ci mettiamo la passata e mescoliamo bene. Prendiamo una teglia con bordi alti, ci rovesciamo la pasta, poi mettiamo i cubetti di formaggio sparsi, infine una spolverata di formaggio grattugiato. Riscaldiamo il forno a 200° per 10 minuti,modalità grill, e gratiniamo le farfalle per 10 minuti sempre alla stessa temperatura. Saranno pronte quando sono un po’ croccanti e il formaggio ben sciolto.