Scatta il gusto | Agnesi

FUSILLI PISELLI TONNO E PARMIGIANO

di nadia pecorino

Nome instagram: PATERNO'
FUSILLI PISELLI TONNO E PARMIGIANO

250 gr. di Fusilli 1/2 Cipolla Olio Piselli Surgelati Qb Sale Pomodorini 1 Bicchiere di Vino Bianco Tonno Sott’ Olio Parmigiano Grattugiato. Ho messo a lessare la pasta in acqua bollente. Ho fatto rosolare velocemente la cipolla tritata in padella con l’olio, poi ho unito i piselli con un pizzico di sale. Ho sfumato con il vino bianco, poi ho tagliato i pomodorini a metà e li ho uniti al sugo ed ho fatto insaporire. Quando i pomodori sono un pò appassiti, ho aggiunto il tonno spezzettato. Ho scolato la pasta al dente e lo ripassata velocemente nel sugo. Ho impiattato ed ho completato con una spolverata di parmigiano grattugiato