320 gr di spaghetti Agnesi 500 gr di carne trita di bovino 200 gr di salsa di pomodoro 60 gr di pangrattato 1 uovo 60 gr di formaggio grattugiato origano q.b. 1 spicchio d’aglio olio q.b. sale q.b. In un tegame con un filo d’olio far rosolare uno spicchio d’aglio, appena è dorato toglierlo e far cuocere le polpettine di carne che avrete preparato unendo la trita macinata, il pangrattato, l’uovo e il formaggio. Aggiungere la salsa di pomodoro e tenere a fiamma bassa girando spesso da tutti i lati. Nel frattempo cuocere la pasta e appena pronta impiattare mettendo prima gli spaghetti e sopra le polpette con il sugo. Volendo si può spolverare con origano o guarnire con una foglia di basilico secondo il proprio gusto.