180 gr. di Casarecce 250 gr. di macinato 2 cucchiai di passata di pomodoro 1 dado granulare di cipolla 30 gr. di burro Soffritto pronto Olio Vino bianco Latte Sale Faccio rosolare l’olio con la cipolla a dado e il burro. Unisco il macinato, faccio rosolare e unisco il vino e il soffritto. Aggiungo la passata di pomodoro diluita con un po di latte. Regolo di sale e faccio cuocere per almeno 20 minuti. A parte preparo la pasta e quando è cotta la con disco con questo sugo.