350 gr di spaghetti 400 gr di spinaci 50 gr di burro 80 gr di grana in scaglie 80 gr di nocciole sgusciate 80 gr di noci sguasciate sale q.b. Pepe q.b. In una pentola lessate gli spinaci, una volta cotti strizzateli e tagliateli grossolanamente. Nel frattempo fate cuocere gli spaghetti, quando sono pronti traferiteli in una padella e saltateli col burro fuso, poi aggiungete le nocciole, le noci e gli spinaci già pronti. Impiattate il tutto guarnendo con le scaglie di grana aggiustando di sale e pepe.